来源：人民日报健康客户端
2023-07-02 06:36:54
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“中药材产业以及中医药健康旅游已经成为山西平顺乡村振兴和县域经济发展的强大引擎。”6月30日，在山西平顺县委、县政府联合中国国土经济学会、中国药膳研究会共同举办的“首届平顺药旅融合文化节暨太行山中医药健康旅游研讨会”上，平顺县委书记连树斌指出，平顺道地药材67种，种植面积75万亩，总产值突破10亿元，未来五年面积将全力突破100万亩，产值突破100亿元。
“首届平顺药旅融合文化节”现场展示名贵潞党参。中国国土经济学会供图
长治市平顺县是太行山中药材核心产区，尤其潞党参、大红袍花椒、连翘等地理标志产品，已经实现规模化种植加工，不仅研发生产一系列深受市场欢迎的中药养生产品，而且在中药科普、研学教育、药膳餐饮等多个方面实现了与旅游业的深度融合，初步构建了农、工、商与旅游休闲和健康服务一体化发展的生产体系和市场体系。同时，平顺拥有15处国家级文物保护单位、32处国家级传统村落，以及通天峡、仙人峰、虹霓瀑布、虹梯古关及太行水乡等4A景区和山水景观资源，因此于2017年入选首批“国家中医药健康旅游示范区”。
鉴于平顺县在“药食同源，农旅融合”方面的成就，中国国土经济学会根据试行团体标准，在文化节开幕式上授予平顺县“健康中国·养生农业示范区”称号。
为打造中医药健康旅游特色产品，平顺生态旅游示范区管委会邀请了解放军总医院、北京中医药大学、中国农业大学、北京联合大学、北京全域旅游规划设计院等科研机构专家，在中国药膳研究会指导下，根据中医“九种体质”食疗养生，结合平顺传统地域饮食文化，尤其发挥潞党参原产地优势，以及大红袍花椒等药食两用产品资源优势，开发一系列药膳养生食谱，涵盖菜肴、汤羹、小吃、糕点、主食、膏汁、茶饮、酒水等八大品类近百品种，可谓炊金馔玉、五味俱全。
中国国土经济学会首席顾问、深呼吸小城专家委员会主任、原环境保护部副部长周建在研讨会总结讲话中指出，药旅融合、产业协调，是延伸产业链、提升价值链的有效措施，希望未来平顺能全方位打造“全国中医药健康旅游示范区”模范样板，为“健康中国”和乡村振兴树立榜样、做出表率。
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主编：田茹
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