来源：互联网
2023-07-04 10:54:04
【资料图】
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1、购买和饮用啤酒时，首先要确保在距离瓶底2厘米处的瓶身外壁上，标有“B”以及生产企业和生产年份的标志。其次，品尝啤酒的好坏，要看、闻、尝。
2、一看：根据酒的颜色，普通淡啤酒应该是淡黄色或金黄色，黑啤酒应该是红棕色或浅棕色。看透明度：酒要清澈透明，无悬浮物，无沉淀物。看泡沫：啤酒倒入玻璃杯中，泡沫要迅速上升，泡沫的高度要占玻璃杯的三分之一。
3、啤酒温度在8~15时，泡沫应在5分钟内不消失；同时泡沫要细腻洁白，散落后杯壁上仍有泡沫痕迹。
4、第二闻：闻香气。在酒杯上方，用鼻子轻轻吸入应有明显的酒花香气，新鲜，无老化味和生酒花味；黑啤也要有麦芽的香气。
5、三味：尝味道，口感纯正，没有酵母味或其他怪味；口感清爽、和谐、柔和，苦味会很快消失，没有明显的涩味，而且受到二氧化碳的刺激，让人感觉“口不好”。
