来源：中国质量新闻网
2023-04-19 14:35:35
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中国质量新闻网讯（龙跃）为进一步加强校园周边食品安全监管，保障学生饮食安全，自3月开学以来，四川省宜宾市江安县市场监管局积极开展校园周边食品安全专项检查，及时消除安全风险隐患，确保学生吃得放心、学得安心。
一是加强经营主体资格准入管理。严格规范校园周边食品经营店及摊贩经营主体资格（营业执照、食品经营许可证、小食品备案证、健康证）管理，杜绝无证无照经营，对未取得经营资格和资质不全的店主和流动摊贩，予以清理和取缔。
二是加强校园周边食品安全整治。加大对校园周边食品经营店及摊贩的食品安全监管力度，检查各类小食品、油炸膨化食品和饮料等食品安全质量。重点检查了配料表中添加剂成分是否符合要求，食品来源和进货渠道是否合法，索证索票、进货查验记录制度是否落实，冷藏冷冻食品经营者冷藏冷冻设备运转能否达到食品贮存所需温度等，严防假冒伪劣、过期、“三无”、失效变质食品流入市场。
三是强化食品安全宣传教育。一方面加强对校园周边食品经营者的宣传教育，增强其自律意识和诚信守法意识，明确其第一责任人的责任，督促完善索证索票和进货查验记录制度，确保食品质量安全和源头的可追溯，保障食品安全。另一方面充分利用校园广播、黑板报以及执法人员走进校园等形式，指导学生科学饮食、理性消费，增强学生的食品安全意识，提高自我保护能力。
截至目前，共出动执法人员102人次，检查校园周边食品经营单位212家次。下一步，江安县市场监管局将继续严格监管措施，严查校园周边经营户违规违法经营行为，净化校园周边食品安全环境，规范市场经营秩序，及时消除食品消费安全隐患，全力守护学生饮食安全。
